欢迎光华体会游戏平台官网!

2块钱的白菜这样做比肉都香,营养高,口感鲜香,上桌就被抢光了_华体会游戏平台

发布时间:2021-11-23 人气:

本文摘要:在这个隆冬季节里,白菜成了当之无愧的应季蔬菜,不仅自制还很是有营养。冬天因为太严寒,我们都喜欢多吃肉来御寒,可是大鱼大肉吃太多,肠胃经常会有些肩负,一口酸辣的响油白菜就变得“深得人心”,不仅开胃口感还很鲜香,最关键的是食材很是简朴。我们家基本每周都市做一次,上桌很快就被抢光了。今天小鹿就来教大家用两块钱的白菜做出一道比肉都香的菜,学会这种方法还可以做许多类似的菜,好比响油黄瓜、响油金针菇,都是很是鲜香适口的。

华体会游戏官网

在这个隆冬季节里,白菜成了当之无愧的应季蔬菜,不仅自制还很是有营养。冬天因为太严寒,我们都喜欢多吃肉来御寒,可是大鱼大肉吃太多,肠胃经常会有些肩负,一口酸辣的响油白菜就变得“深得人心”,不仅开胃口感还很鲜香,最关键的是食材很是简朴。我们家基本每周都市做一次,上桌很快就被抢光了。今天小鹿就来教大家用两块钱的白菜做出一道比肉都香的菜,学会这种方法还可以做许多类似的菜,好比响油黄瓜、响油金针菇,都是很是鲜香适口的。

接下来我们就一起来开始做这道简朴的菜吧!【响油白菜】所需食材:白菜 5片、大蒜2瓣、干辣椒 3个(喜欢吃辣的朋侪可以直接用新鲜的小米辣)、花椒15粒左右、陈醋8毫升、蒸鱼豉油 5毫升、白糖1克、盐2克、香油几滴、植物油 30毫升制作步骤:1. 先将白菜洗净备用。2. 在做响油白菜的时候需要将白菜要特别处置惩罚一下,先把白菜上面的叶子切下来,然后用刀将白菜帮片成两半(如果刀工不是特别好,可以直接切丝),这样处置惩罚的白菜更容易入味,口感也会更好。3. 把处置惩罚好的白菜梗切成丝,白菜叶切成约两厘米的条备用。

4. 烧一锅水,水开后将放入切好的白菜倒入锅里焯水,只要白菜梗稍稍变软就可以捞出了。5. 把焯好水的白菜沥干水分(最好等凉一点的时候挤干水分,否则水分太多不容易入味)放到盘子里,加上蒜末、陈醋、蒸鱼豉油、香油、白糖和盐。6. 锅中放入油,然后放入干辣椒和花椒,开火等到辣椒和花椒微焦,有香味飘出后就可以关火了。

7. 将炸好的油淋到放好调料的白菜上(为了让白菜看上去更富厚,可以不用过滤作料,过滤是为了制止不小心吃到花椒,固然也可以用花椒油取代干花椒的)。8. 最有把所有调料拌匀就可以吃了。

小鹿美食小贴士:1、 白菜焯水的时候不能煮太久,否则白菜梗吃起来就不够脆了。2、白菜焯水之后,放凉一点再挤干水分。3、 不能吃辣的可以少加点干辣椒就可以了,比力喜欢吃辣的,可以直接加小米椒。

4、最后一步热油的时候,油不要加热过头,微微冒烟,七八成热就可以了。响油白菜是一道很是简朴的白菜做法,基本十分钟左右就可以做好这道鲜味又适口的菜。这么简朴的菜,你还在等什么?赶快动手做起来吧!今天的小鹿就给大家分享到这里,如果以为小鹿的作品还不错,赶快点赞+ 收藏哟,期待和您一起分享更多美食!(友情提示:本文由【觅食小鹿】独家原创,克制一切洗稿、搬运、抄袭行为)。


本文关键词:块钱,的,白菜,这样做,比肉,都,香,营养,高,在,华体会游戏官网

本文来源:华体会游戏平台-www.bangong.org.cn