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“华体会游戏官网”最受接待的5道家常菜做法,最适合现在吃,增加反抗力,还御寒

发布时间:2021-09-17 人气:

本文摘要:2018年马上就要靠近尾声了,在外奔忙的小同伴也陆陆续续回了家,终于吃到了心心念念已久的家常菜的味道。家常菜的魅力不在于滋味有多鲜、食材有多珍贵,重要的是在于对家乡的忖量,像极了家人做的味道,在异乡能吃到,也算是解了一小半思乡之苦。许多因为种种原因未能回家的朋侪,哈妹给大家准备了五道常吃的家常菜的做法,简朴又易学,大家不妨随着来学学,缓解下思乡之苦,在严寒的冬天吃一点,也能增强提抗力,御御冷气。

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2018年马上就要靠近尾声了,在外奔忙的小同伴也陆陆续续回了家,终于吃到了心心念念已久的家常菜的味道。家常菜的魅力不在于滋味有多鲜、食材有多珍贵,重要的是在于对家乡的忖量,像极了家人做的味道,在异乡能吃到,也算是解了一小半思乡之苦。许多因为种种原因未能回家的朋侪,哈妹给大家准备了五道常吃的家常菜的做法,简朴又易学,大家不妨随着来学学,缓解下思乡之苦,在严寒的冬天吃一点,也能增强提抗力,御御冷气。蒜苗回锅肉配料:五花肉200克、蒜苗4棵、花椒,大料适量、郫县豆瓣酱适量、葱,姜,料酒适量、糖少许烹饪步骤:1.五花肉一块 2.准备好调料 3.蒜苗择好洗净,用刀把蒜苗的根部用刀拍扁再斜切成小段 4.冷水下锅放入猪肉 5.煮开把杂质撇出去 6.放入葱姜,花椒,大料,料酒继续煮 7.煮至用筷子把肉可以插透就好了 8.晾凉切成巨细合适的片 9.锅里倒油放入肉片逐步翻炒 10.炒至肉片两面金黄色以后,放入葱姜和一勺郫县豆瓣酱翻炒 11.翻炒匀称以后,把蒜苗的根部放入锅里翻炒 12.过一分钟后再放蒜苗叶和少许糖 13.翻炒匀称即可关火 14.制品图片 冬瓜肉丸汤配料:冬瓜400克、肉丸200克、盐5克、葱适量烹饪步骤:1.如图:将冬瓜去皮去籽,切小块 2.如图:将肉丸对半切 3.如图:锅内烧开水,放入冬瓜,煮20分钟 4.如图:放入切好的肉丸,煮至肉丸浮起 5.如图:加入盐,搅拌匀称 6.如图:盛一碗,吃起来 红烧鱼块配料:草鱼400克、大葱1棵、姜2块、蒜3瓣、小葱3棵、青椒1个、红米椒3个、料酒适量、胡椒粉适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香醋适量、盐适量、玉米油适量烹饪步骤:1.制品图先来一张! 2.活鱼宰杀后取下净肉洗净切成块。

3.准备好大葱、小葱、姜蒜、青椒、红米椒。4.姜一半切片一半切末、蒜切末、大葱切小段、小葱切葱花、青椒和红椒切成小圈备用。5.把鱼块放入碗里,加入料酒、胡椒粉、少许十三香和盐,再加上两片姜抓匀腌制半小时以上。

6.鱼块腌好后去掉姜片再加入适量的生粉拌匀。7.取一个小碗加入生抽、蚝油、白糖、醋和盐再加入适量清水调匀成料汁备用。

8.锅中放入比炒菜多些的油烧热,将鱼块轻轻地放入转小火煎。9.煎至金黄后翻面继续煎,煎至两面金黄即可捞起控干油份备用。

10.锅中留底油爆香姜蒜末。11.把青椒和红椒放入翻炒几下。12.将煎好的鱼块放入锅中撒上大葱段翻炒匀称。

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13.把调好的料汁倒入锅中。14.大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠即可。15.装盘后撒上葱花就可以吃啦! 爆炒肥肠配料:肥肠一长段、剁椒适量、豆瓣酱适量、泡椒适量、新鲜红椒适量、嫩姜适量、北京二锅头适量、老抽适量、大葱适量、大蒜瓣三片、花椒适量烹饪步骤:1.用盐、面粉使劲搓揉肥肠。

2.用热水洗净。3.用铰剪把肥肠剖开,撕去白色的肥油。4.放入烧开的水里烫片刻。5.捞起马上浸泡在冷水里。

6.再耐心的撕去上面残留的白色肥油,像这样就好了。7.沿肥肠横切面45度角切片。8.准备好辅料。

9.辅料 10.锅里放油,放入姜片,大蒜瓣偏炒。11.放入花椒爆香。12.倒入肥肠爆炒。

13.烹入北京二锅头。14.放入剁椒酱、豆瓣酱、老抽翻炒片刻,加入新鲜辣椒段、泡椒、大葱段,翻炒加点糖。15.好了!开吃吧! 爆炒猪心配料:猪心一只、青椒3个、红椒2个、姜适量、蒜瓣适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量烹饪步骤:1.首先把猪心洗洁净,去除筋膜,切成薄片。

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2.青红辣椒切块备用。3.姜蒜切碎备用。

4.准备小半碗水,加入一勺淀粉,适量生抽搅拌匀称。5.锅中烧开水,放入适量的料酒,水煮开后放入猪心焯水半分钟,猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。(这一步是为了去除血腥味) 6.锅中放入适量油烧热,然后放入蒜姜爆香。

7.蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。8.猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒,此时加入适量的生抽,蚝油,盐,迅速翻炒至入味。

撒入适量胡椒粉拌匀。9.辣椒快熟时,放入水淀粉勾芡收汁即可。

10.装盘盛出。大家喜欢这个食谱吗?接待点赞、评论转发关注香哈菜谱(xiangha100)天天为您分享种种美食,简朴又易做哟。


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